承包合同：厨师和酒店承包合同。

现在，合同的重要性想必不用我来说了，你自己应该深有体会，签订合同是我们必不可少的一个步骤。唯有在重大的合同范本签订好了之后，才能让大家在新的一年的工作上才会如鱼得水！所以，您是否在寻找合同的一些内容东西呢？以下是小编为大家收集的“承包合同：厨师和酒店承包合同”供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

甲方; ( )酒店有限公司(以下称甲方)

乙方; ( )先生为代表的外聘厨师团体(以下称乙方)

双方经过相互信任，平等，自愿协商达成一致，甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作

一. 承包期限暂定两年，于( )起至( )止

二. 甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房刷洗等勤杂工作，基本月工资定在(

)元整。每月的工资发放为次月的1日，由乙方代表领取自由支配。

三. 在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额宝低为( )

如超出( )以上部分按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的1

日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四. 甲方负责乙方厨师的工作餐，住宿及健康证，暂住证的办理，节假日补贴和其他福利

参照相关法规及酒店服务员(于酒店其他员工同等)。

五. 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)

六. 甲方的权利和义务：

1 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。

3乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条件协商制定于酒店的规章制度中)。

七. 乙方的权利和义务：

1在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人为浪费要求，设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店的规章制度中)。

八. 公伤事故的处理方法：

乙方在厨房工作期间，如正常操作情况下出现的受伤等事故视为工伤，甲方负责参照相关法律法规处理。

九. 甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留，走由甲方决定。

十. 如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补偿乙方半个月的工资，如遇非典等类似情况则按相关法规处理。

十一. 提前终止协议的处理方法：

1 如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知乙方，并给予七天的基本工资作为赔偿。

2 如乙方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用

十二. 违约的处理办法：

1 欠发工资奖金七天以上视为违约

2 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3工伤事故未按协议方法处理视为违约。

4双方刻意刁难对方视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方一月的基本工资总额

十三. 协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。

甲方：( )法人代表签字，酒店印章 乙方：( )代表签字,印章

签订日期 年 月

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酒店承包合同

本合同当事人
发包方（以下简称甲方）：
授权代表：　职务：承包方（以下简称乙方）：
授权代表：　职务：
双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，经协商一致，签订本合同。

第一条　甲方保证所发包的酒店符合国家对酒店的有关规定。

第二条　酒店的坐落、面积、装修、设施情况
1．甲方承包给乙方的酒店位于浙江省杭州市____________（区、县）______________；门牌号为__________。
2．酒店面积共有__________平方米（建筑面积/使用面积）。
3．该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附件。
该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。

第三条　承包期限、用途
1.该酒店承包期限共______年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2.承包期满，甲方有权收回该酒店，乙方应如期交还。
乙方如要求续承包，则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包合同。

第四条　承包金用支付方式
1．该酒店每年承包金为___________元（大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整）。
2．承包金支付方式如下：
a　分二次付款，自本同生效后________几天内付清，第一次应交承包金_____元；第二次到_______时止，需交_______元。
b　一次性付清，至本合同生效______天内全部缴清。

第五条　承包期间相关费用及税金
1．甲方应承担的费用：
（1）在承包期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中末列出项目但与该房屋有关的费用，由甲方负担。
（2）　
2．乙方交纳以下费用：
（1）乙方以一定的自有资金作抵押（或担保），乙方的抵押（担保）额为________元。
（2）乙方应按时交纳税收及相关的费用，如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。
（3）

第六条　酒店房屋修缮与使用
1．在承包期限内，甲方保证该房屋的使用安全（乙方使用不当除外），其它所属硬件设施的维修责任由乙方自行负责。
a　甲方提出进行维修须提前_______日书面通知乙方，乙方应积极协助配合。
b　对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。
2．乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应立即负责修复或者经济赔偿。
3．乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。

第七条　对酒店的装修部分各自应承担的责任
1．因正常原因解除合同或终止的，乙方对酒店的装修费由甲方承担　 %，乙方承担　 %；因客观原因（如拆迁、政府行为、国家法律政策变动、非典等非人为因素所能控制的）导致合同无法履行的，乙方对酒店的装修费由甲、乙双方各承担　 %；
2．因乙方过错导致合同解除或终止的，甲方有权选择以下权利中的一种：
（1）依附于房屋的装修归甲方所有。
（2）要求乙方恢复酒店的原状。
（3）向乙方收取恢复工程实际发生的费用。

第八条　酒店的转让与转租
1．在承包期间，甲方有权依法定程序出卖乙方所承包的酒店。出卖后，本合同对新的酒店所有人和乙方继续有效。
2．未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店。
3．甲方出售该酒店，在________个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方有优先购买权。

第九条　合同的变更、解除与终止本合同
1．本合同生效后具有法律约束力，甲、乙双方均不得随意变更或者解除本合同，需要变更或解除时，须经双方协商一致达成新的书面协议。
2．甲方有以下行为之一的，乙方有权解除合同：
（1）提供不符合约定条件的酒店设施，严重影响经营。
（2）甲方未履行房屋的修缮义务，严重影响经营。
3．在承包期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同，收回所承包给乙方的酒店：
（1）未经甲方书面同意，转租、转让该酒店。
（2）未经甲方书面同意，拆迁变动酒店结构。
（3）损坏承包的酒店设施，甲方提出的合理期限内未修复的。
（4）未经甲方书面同意，不得应用于酒店以外的用途。
（5）利用所承包的酒店进行非法活动。
（6）逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用，已经给甲方造成损失的。
（7）拖欠承包金累计_______元。
4．承包期满合同自然终止。
5．因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时，甲、乙双方协助商一致，可以变更或者解除合同。

第十条　酒店交付及收回的验收
1．甲方应保证承包期间酒店本身及附属设施、设备处于正常使用状。
2．验收时双方共同参与，如对装修、器物等设施有异议应当场提出。当场难以检测的，应于______日内向对方提出异议。
3．乙方应于承包期满后，将承包酒店及附属设备、设施如数交还给甲方。
4．乙方交还甲方的酒店及附属设施应保持完好的状态，不得留下物品或者影响酒店的正常经营。对未经同意留下的物品，甲方有权处置。

第十一条　违约责任
1．甲、乙双方应全面实际履行本合同，不履行或者不完全履行的应负违约责任。
2．在承包期间，乙方有第九条第三款的行为之一的，甲方有权终止合同，收回酒店的经营权，乙方应按照合同总承包金的　 %向甲方支付违约金。
3．承包期间，乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用，每逾期一天，则应按上述费用总额的_______%支付甲方滞纳金。
3．在承包期间，乙方未经甲方同意，中途擅自退包的，乙方应按合同总承包金的____%向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应承担赔偿责任。
4．在承包期满，乙方应如期交还酒店房屋。乙方逾期归还，则每逾期一日应向甲方支付________元的滞纳金。乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失。

第十二条　保险
在承包期限内，乙方应以甲方的名义，向保险公司投保如下的保险，并在保单上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
（1）财产险
（2）公众责任险
（3）劳工保险
（4）其他按国际酒店行业标准应投的保险。

第十三条　关于酒店公章的使用
1．承包期间，甲方提供给乙方酒店的公章，但甲方概不负责乙方在承包期间内乙方所负的任何债权债务。
2．在必要的时候，甲方可以对乙方使用酒店公章实行检查、监督。

第十四条　免责条款
1．因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。
2．因国家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙双方造成损失的，互不承担责任。
3．因上述原因而终止合同的，承包金按照实际使用时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。
4．不可抗力系指"不能预见、不能避免并不能克服的客观情况"。

第十五条　争议解决
本合同发生的争议，由双方当事人协商或申请调解；协商或调解解决不成的，按下列第_________种方式解决（以下两种方式只能选择一种）：
1．提请 仲裁委员会仲裁。
2．依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第十六条　本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。

第十七条　其他约定事项
1．
2．

第十七条　本合同自双方签（章）后生效。

第十八条　本合同及附件一式　份，由甲、乙双方各执　份。具有同等法律效力。
甲方：（签字盖章） 乙方：（签字盖章）
电话： 电话：
传真： 传真：
地址： 地址：
邮政编码： 邮政编码：

承包合同：商店承包合同

甲方：____________________

乙方：____________________

身份证号码：______________

甲、乙双方在经友好协商的基础上，就关于乙方__________承包__________号游艇商场事项，达成以下协议：

1.乙方每月应当向甲方支付承包金____________________元整(￥__________元);承包期间经营风险由乙方自行承担。

2.乙方须预付甲方六个月的承包金，其中__________个月作为经营风险保证金，该__________个月的经营风险保证金在合同期满后经双方结算后退还乙方。以后每三个月向甲方交纳一次，每次在__________日以前付清。

3.乙方自行安排住宿;

4.乙方应严格把关商场内所进商品质量，杜绝过期、变质食品、假货，如有此类事件发生，甲方有权追究乙方责任。

如果因为乙方产品出现质量问题，而导致____________________

5.乙方需严格执行甲方的各项规章制度(如卫生、海事、纪律等)，如有违反，将根据制度处罚(制度另附)，处罚直至退场，并不退还押金;

6.甲方免费提供乙方的一位员工餐、工作服、水、电;并在趸船一楼楼梯左侧下方免费提供一间房间作为仓库;

7.甲方负责乙方在商场及仓库所有商品的安全，如发生损坏或丢失，将由甲方负责。

8.甲方在乙方签单消费将给予__________折优惠。

9.酒店客人在商场签单消费，甲方为其代收其款项，甲方将扣__________%做为手续费及税金，每月结清。

10.酒店部分需给乙方代销(如酒店纪念品等)，酒店给予一定折扣(__________折)，每月结清。

本合同有效期为一年，如双方愿意续签，应期满前一个月商定，任何一方提出解除合同，需向对方支付一个月的承包金。

本协议一式二份，甲乙双方各持一份，乙方附身份证复印件两份，双方签字生效，本协议签订之日起，甲乙双方于______年_______月__________日签订合同。

甲方：____________________

负责人：__________________

日 期：____________________

电话：____________________

乙方：____________________

负责人：__________________

日期：____________________

电话：__________________

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承包合同：饭堂伙食承包合同

甲方：_________

乙方：_________

为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。

一、饭堂伙食菜式及价格：

1、普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。

2、管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。

二、甲方责任：

1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出;

2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;

3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;

4、提供准确的开、用餐时间;

5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序);

6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用;

7、协助乙方对卫生环境管理工作;

8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份;

9、甲方要按时结算伙食费。

三、乙方责任：

1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责;

2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应;

3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用;

4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用;

5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资);

6、提供每周更新的菜谱给甲方;

7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤，夜宵以粥、粉、面等为主;

8、职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤;

9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同;

10、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入;

11、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗;

12、不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查;

13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

四、伙食费用结算方式：

甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。

五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。

六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。

七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________

甲方代表人(签字)：_________　乙方代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日